Эксперты телеканала «Доктор» разработали «идеальный» обед, включающий продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами и витамином Е, а также другими полезными веществами, необходимыми для поддержания здоровья сосудов.
Атеросклероз проявляется в накоплении жировых отложений в важных кровеносных сосудах, что может привести к сердечным приступам и инсультам из-за нарушенной циркуляции крови. Врачи рекомендуют при профилактике этого заболевания нормализовать липидный обмен и замедлить старение сосудов.
Специалисты отмечают, что витамин Е, являясь жирорастворимым, может проходить через клеточные стенки и растворять бляшки в артериях, а также снижать риск тромбоза.
Пример «идеального» обеда включает несколько вкусных и полезных блюд:
Запеченный лосось: рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.
Гарнир — квашеная капуста: продукт содержит пробиотики, полезные для пищеварения.
Салат из рукколы: он заправляется оливковым маслом первого отжима и яблочным уксусом, что придаёт ему аромат и дополнительные полезные вещества. В салат добавляют семена подсолнечника для хруста, твёрдый сыр (например, Пармезан) для вкуса и чеснок для аромата и здоровья.
