Connect with us

Hi, what are you looking for?

Новости

Gut Microbes: мороженое с гуаровой камедью в составе может грозить здоровью ЖКТ

Gut Microbes: мороженое с гуаровой камедью в составе может грозить здоровью ЖКТ

Gut Microbes: мороженое с гуаровой камедью в составе может грозить здоровью ЖКТ

Американские ученые выяснили, какой популярный ингредиент в составе мороженого может навредить желудочно-кишечному тракту.

Специалисты советуют отказаться от гуаровой камеди из-за риска воспаления в кишечнике. Доказательством стали эксперименты на мышах.

Натуральное пищевое волокно, содержащееся в фасоли, встречается не только в мороженом. Гуаровую камедь добавляют в плавленые сыры, хлебобулочные изделия и другие продукты, чтобы добиться густоты.

Оказалось, что у мышей, которые получали гуаровую камедь, развились тяжелые воспаления в ЖКТ. Помимо этого, в негативную сторону изменился кишечный микробиом.

По словам ученых, с аналогичными последствиями могут столкнуться люди. Важно проявлять предельную осторожность в вопросе питания, информирует «Газета.ру» со ссылкой на Gut Microbes.

Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, какие продукты питания спасают от похмелья.