Учёные из из Университета Монаша (Monash University) проанализировали питание и определили связь между употреблением продуктов с высокой степенью переработки и старением организма. Исследование опубликовано в журнале Age and Ageing.
В частности, специалисты уверены: постоянное употребление картофельных чипсов, шоколада, печенья и полуфабрикатов увеличивает вероятность преждевременной смерти.
Специалисты проанализировали данные 16 055 участников Национального исследования здоровья и питания (NHANES) в возрасте от 20 до 79 лет. Были изучены пищевые привычки, особенно уделяли внимание газировкам, лапше быстрого приготовления, мороженому, готовым блюдам, колбасам, гамбургерам и другим продуктам.
По итогам исследования, если доля переработанных продуктов в рационе увеличится хотя бы на 10%, то человек состарится примерно на 2,4 месяца. И на это не будут влиять диеты и уровень потребления энергии. К тому же, этот процент повышает риск смерти на 2%, а развитие хронических заболеваний на – 0,5%. (По данным UfacityNews.ru)
Ранее МедиаПоток выяснил, какие продукты не являются полезными
