Эксперты в области питания из Колумбийского университета выяснили, как поздний прием пищи воздействует на здоровье человека.
Исследования показали, что поздний плотный ужин негативно сказывается на здоровье. Если на ужин приходится 45% суточной нормы калорий, то здоровье может пострадать.
Конкретнее, ущерб наносится сердцу, сосудам, желудочно-кишечному тракту.
К вечеру обмен веществ замедляется, как и скорость переваривания пищи. Обилие сахара и прочих вредностей в составе могут уйти в жировые отложения. Это повышает риск развития ожирения и сахарного диабета.
Доказательством стал эксперимент с участием добровольцев. Первые съедали основную норму калорий до 17 часов вечера, а другие налегали на еду в вечерние часы.
В итоге, показатели здоровья у второй группы ухудшились. Жировая масса стала больше, уровень сахара повысился.
«Поддержание высокого уровня глюкозы в течение длительного времени может иметь последствия, включая более высокий риск прогрессирования диабета 2 типа, увеличение риска сердечно-сосудистых заболеваний из-за повреждения кровеносных сосудов», — предупредили специалисты.
На непоздний ужин рекомендуется выбирать легкую, натуральную и полезную пищу, информирует журнал Nutrition & Diabetes.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, какие овощи способны помочь нормализовать артериальное давление.
