Эндокринолог Екатерина Янг рассказала, какой популярный продукт считается канцерогенным и может навредить организму.
Фритюр из рафинированного подсолнечного масла назван опасным. Такая добавка может сделать вредным изначально полезный картофель.
Следует внимательнее относиться к способу приготовления пищи. Выделяющиеся в процессе жарки канцерогены провоцируют воспаления.
«Самое ужасное, что может случиться с картофелем, — картофель фри», — сказала врач.
Охлажденная вареная картошка будет полезнее, например, в составе салатов. Главное не добавлять жирные соусы, майонез и обилие соли. Вещества в таком картофеле не повысят уровень сахара в крови.
Горячий вариант опасен людям с диабетом и преддиабетным состоянием, информирует «РГ».
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что назван здоровый уровень сахара в крови для мужчин.
