В преддверии сезона эксперты рассказали, на какие характеристики опираться, чтобы выбрать сочный и вкусный арбуз.
С конца июля начинается долгожданный сезон арбузов. Важно знать, какие особенности плода необходимо учесть, чтобы не купить неспелый и бледный плод.
Вопреки распространенным мнениям, стучать по арбузу не стоит. Принюхиваться тоже не надо.
По словам экспертов, стоит обращать внимание именно на хвостик. Если хвостик сухой и выглядит сморщенным, это свидетельствует о том, что арбуз был снят с бахчи после полного созревания. В таком случае, с высокой вероятностью, плод обладает вкусной, сочной и насыщенной сахаром мякотью.
Если же хвостик имеет зеленый цвет и мягкую структуру, то, скорее всего, арбуз сорвали преждевременно, не дождавшись его полного созревания. Подобный плод может оказаться водянистым и не обладать желаемой сладостью.
Нельзя покупать разрезанные арбузы – есть риск отравиться от несоблюдения гигиены.
Важно также обратить внимание на «щёчку» арбуза – жёлтое пятно на боку, которым он лежал на земле. Чем оно насыщеннее, тем больше вероятность, что арбуз достаточно зрел.
https://progorod33.ru/novosti-rossii/110118
