Испанские ученые сообщили, какие пять продуктов считаются незаменимыми для сердечного здоровья.
Для исследования ученые из Испанского Института наук о море задействовали данные основных биологически активных соединений, получаемых из группы растений в средиземноморской диете. Специалисты сосредоточились на шести типичных растениях и их основных активных компонентах, пишет журнал Food Bioscience.
Обзор содержит точное описание фармакологических свойств растений, среди которых антиоксидантный, противовоспалительный и сосудорасширяющий эффект. Изучено влияние на липидный обмен. По словам ученых, проводивших исследование, самую большую пользу сердцу и сосудам приносят такие продукты, как оливковое масло, виноград, чеснок, розмарин, шафран. Эти продукты в рационе снижают риск сердечных приступов и инсультов.
Специалисты предупреждают, что одновременное употребление этих продуктов усиливать может привести к тому, что меняется эффективность каждого экстракта, усиливая или ослабляя его индивидуальные свойства. Понимание такого взаимодействия важно для определения терапевтического применения в рационе, пишет газета.ru.
Ранее МедиаПоток писал, что эндокринолог Табеева назвала ТОП-3 вредных группы продуктов на новогоднем столе.
