Ученые из Университета Хиросимы выяснили, что сочетание кофеина с сахаром или искусственными подсластителями может значительно нарушать циркадные ритмы.
Исследование проводилось на мышах, которым предлагали два типа напитков: один с кофеином и подсластителями (1% сахарозы или 0,1% сахарина), другой — с кофеином и простой водой.
Результаты показали, что у мышей, употреблявших подслащенные напитки, наблюдались удлиненные циклы сна и бодрствования, достигающие 26–30 часов. Более того, часть животных переходила с ночной активности на дневную, что подтверждает сильное влияние таких комбинаций.
Особенность эффекта заключалась в том, что он сохранялся даже при постоянной темноте. Это указывает на то, что воздействие сочетания кофеина и подсластителей происходит независимо от работы супрахиазматического ядра — центра биологических часов в мозге.
Ученые предполагают, что причина заключается в активации системы вознаграждения организма и выбросе дофамина, который вызывает изменения в биоритмах.
В дальнейшем исследователи намерены изучить, как такие напитки влияют на биоритмы человека и каким образом дофаминовые процессы участвуют в этих изменениях, сообщает Газета.ru.
Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что ТОП-4 признака недостатка воды в организме зимой.
