Ученые из Оксфордского университета назвали продукты, которые губительно влияют на печень и способны быстро повысить уровень холестерина
Специалисты посадили на диету с высоким содержанием насыщенных жиров (жирное мясо, масло, печенье и так далее) несколько десятков человек. Через три недели такого питания у испытуемых проявились признаки ожирения печени и высокого холестерина. Такие показатели чреваты быстрым старением сосудов и проблемами с сердцем.
При этом вес добровольцев существенно не изменился, что говорит о том, что от внутреннего ожирения и высокого холестерина могут страдать и стройные люди.
Еще одна группа людей питалась преимущественно полиненасыщенными жирами, и их показатели по холестерину и здоровью печени улучшились.
