Свекольный сок давно используется в народной медицине для снижения артериального давления, и научные исследования подтвердили его эффективность.
Это средство обладает гипотензивным действием благодаря содержащимся в нем природным нитратам, которые способствуют расширению сосудов и снижению давления. Также свекольный сок богат калием, который помогает выводить лишнюю жидкость, а фолиевая кислота способствует повышению эластичности сосудов.
Пигменты, такие как бетанин и бетаин, выступают мощными антиоксидантами, защищая сосуды от повреждений.
Исследования, проведенные скандинавскими учеными, показали, что для достижения гипотензивного эффекта достаточно выпивать 150 мл свекольного сока. Однако, чтобы повысить физическую выносливость и улучшить спортивные результаты, достаточно 50-60 мл сока в день.
Тем не менее, употребление свежевыжатого свекольного сока требует соблюдения определенных правил. Врачи предупреждают, что сок следует пить не сразу, а после того, как он постоит 1-1,5 часа. Это необходимо для того, чтобы снизить его раздражающее действие на желудок.
Также рекомендуется разбавлять его водой или другими соками, чтобы избежать обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит.
Кроме того, свекольный сок не следует пить в больших количествах. Превышение рекомендуемой дозы может вызвать диарею и другие неприятные симптомы, сообщает aif.ru.
Несмотря на все его полезные свойства, сок не является панацеей от гипертонии и может использоваться в качестве добавки к смузи или овощным блюдам для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что 4 чайных ложки икры — суточная норма.
