По мнению гастроэнтеролога и диетолога Нурии Диановой, куриное мясо обладает значительными преимуществами по сравнению с говядиной и свининой.
Оно отличается низкой калорийностью и меньшим содержанием насыщенных жиров и трансжиров, а также высоким уровнем усваиваемого белка и железа.
Специалист рекомендует уменьшить потребление красного мяса, заменив его индейкой и курицей для снижения риска диабета и нейродегенеративных заболеваний, в том числе Альцгеймера.
Следует ограничить красное мясо до одного раза в неделю, в то время как птицу можно употреблять три-пять дней в неделю, пишет Радио 1.
Ранее ИА МедиаПоток писал, что алкоголизм и Альцгеймер имеют общие генетические факторы.
