Доктор Михаил Кутушов объяснил, чем опасно промывание сырого куриного мяса, и почему это бессмысленно.
Многие до сих пор задаются вопросом, надо ли промывать купленную в магазине курицу. По словам доктора, вода не смывает болезнетворные бактерии.
Поможет только тщательная термическая обработка. Достаточно температуры в 75 градусов Цельсия, отмечает врач.
Кроме того, брызги при мытье курицы могут содержать эти самые болезнетворные бактерии. Они могут попасть на другие продукты и заразить их.
После разделки мяса рекомендуется сразу же мыть нож и доску с моющими средствами под горячей водой.
«С моющим, антибактериальным средством», — добавил специалист.
Хранить мясо тоже следует отдельно от других продуктов в закрытом пакете, пишет «РГ».
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что найден остров, который кишит ядовитыми змеями.
