Эксперт в области питания Галина Волкова предупредила о вреде ультрапереработанной пищи, к которой относятся пельмени фабричного производства.
Популярный полуфабрикат зачастую содержит трансжиры, загустители и чрезмерное количество соли. Блюдо становится еще опаснее для здоровья, если добавить соус в виде кетчупа или майонеза.
Диетолог Волкова советует свести количество такой пищи к минимуму, чтобы избежать ожирения. Домашние пельмени, приготовленные собственноручно из качественного мяса и натуральных продуктов, более полезны по составу. Однако употреблять полуфабрикат на ежедневной основе не стоит.
Опасно покупать домашние пельмени с рук, без указанного состава и срока годности. Обжаривать пельмени тоже не стоит, лучше отдать предпочтение варке.
Вместо майонеза можно выбрать легкий греческий йогурт. Мясную начинку можно разбавить кабачком, капустой или луком. Тесто можно приготовить из пшеничной, рисовой или гречневой муки, информирует «РИА Новости».
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, какой популярный компонент в пище вредит сосудам.
