Доктор Элла Чурюкина предупредила о рисках для здоровья при употреблении фруктов и ягод в летний сезон.
По словам медика, некоторые фрукты, овощи и ягоды могут вызвать аллергическую реакцию, в том числе отек Квинке. В таком случае сильно отекает кожа и слизистые оболочки. Реакция наступает спустя 15-30 минут после попадания веществ в организм.
«Это состояние требует срочной медицинской помощи, которую необходимо оказать ещё до приезда врача», — предупредила врач.
При наличии аллергии на пыльцу березы, реакция может быть на вишню, черешню и яблоки. Арбузы и дыни, по словам врача, могут вызывать ангиоотёки и острую крапивницу. Если у человека аллергия на пыльцу амброзии, ему следует быть осторожным с этими продуктами.
Потенциальными триггерами отека Квинке могут быть морковь, петрушка, сельдерей, томаты и болгарский перец. Если есть аллергия на такие продукты, то лучше обратиться к врачу.
Нередкой становится аллергическая реакция на клубнику. Термическая обработка фруктов и ягод снижает опасность. Однако персики являются исключением, так как их белки устойчивы к нагреванию.
Укусы ос, пчел и шершней тоже могут вызвать аллергию. Все это стоит учитывать в весенне-летний период, пишет «РГ».
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, какая еда может вызвать образование тромбов.
