Ученые Университета Вандербильта в Нэшвилле предупредили о серьезной опасности, которую несет с собой избыточное потребление соли для нашего здоровья.
Исследование, проведенное в течение семи лет с участием более чем 64 тысяч человек в возрасте от 40 до 79 лет, показало, что 80% участников превышали рекомендуемые дневные нормы потребления натрия, потребляя от 4041 до 4512 миллиграммов в день.
За время наблюдения было зарегистрировано 17 811 фатальных случаев, в том числе 5701 от сердечно-сосудистых заболеваний. Отношения рисков увеличения потребления натрия на 1000 миллиграмм составили 1,07-1,08 для сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.
Исследователи выяснили, что избыточное потребление соли может увеличить риск фатальных исходов на 10-30 процентов. Статья с выводами опубликована в журнале JAMA Network Open, пишет портал Lenta.ru.
Ранее МедиаПоток писал, чем обусловлено пристрастие к соленой пище.
