Эксперты в области питания выяснили, как полностью растительный тип питания сказывается на здоровье.
Исследования показали, что ничего плохого в веганстве нет. Речь идет об отказе от животных продуктов – мяса, молока, меда, яиц и рыбы. Оказалось, что даже спустя длительное время в таком рационе организм не теряет витамины и микроэлементы.
Наоборот, отказ от животных продуктов, даже временный, например, в период поста, приводит в баланс уровень сахара и холестерина в крови, нормализует артериальное давление. Акцент рекомендуется делать на орехах, свежих овощах, фруктах, семенах, ягодах.
В качестве источника белка рекомендуется выбрать бобовые и цельнозерновые. Растительное питание отлично обеспечивает организм витаминами, минералами, флавоноидами, полифенолами и антиоксидантами, снижающими воспаление и защищающими от рака, информирует «Газета.ру» со ссылкой на издание MedicalXpress.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что резкое похолодание повышает риск инсульта и инфаркта на 12%.
