Как сообщила гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая в своём телеграм-канале, овсянка, несмотря на все свои полезные свойства, имеет высокий гликемический индекс и может быстро увеличить уровень сахара в крови.
Врач советует избегать добавления в варёную на воде или молоке овсянку сахара, мёда, орехов и фруктов. По её словам, «это создаст настоящую инсулиновую бомбу». В результате организма получает внушительную порцию инсулина, и чувство голода может вернуться очень быстро, особенно если речь идёт о кашах быстрого приготовления, которые содержат мало клетчатки.
Среди полезных вариантов, по мнению диетолога, можно выделить цельный овёс и геркулес, которые благоприятно воздействуют на пищеварение.
ИСТОЧНИК
