Эксперты в области питания выяснили, какие виды рыб способны навредить человеку из-за многометровых паразитов внутри.
Несмотря на пищевую ценность и обилие полезных омега-3 жирных кислот в составе, рыба может быть опасна. Обитатели вод способны таить в себе 10-метровых паразитов.
Речь идет о червях, которые заражают организм кишечными инфекциями. Взрослые, пожилые и дети могут пострадать от аллергии, отравления, повреждения внутренних органов.
Конкретнее, среди паразитов – цепные черви, трематоды, описторхозы и дифиллоботриозы. Последние могут достигать 10 метров в длину.
Опасность представляет сырая, плохо обработанная рыба. Среди симптомов – рвота, диарея, приступы тошноты, слабость и высокая температура.
Защитить себя можно, отказавшись от некоторых видов рыб – кафельника, акулы, атлантического большеголова, дикого морского окуня, рыбы-меч, голубого тунца, королевской макрели, руветы, красного луциана.
Аналогичное касается покупных роллов и суш, в составе которых могут быть болезнетворные микроорганизмы.
Не покупайте рыбу в малознакомых местах с сомнительной репутацией. Следите за сроком годности продукта, местом вылова, условиями хранения и способом приготовления, информирует progoroduhta.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, чем покупные лимонады угрожают организму.
