Ведь этот овощ не требует особенного ухода, для него не нужно специально подбирать участок с более плодородной почвой, а урожай можно собирать довольно длительное время. Еще один неоспоримый плюс кабачков – долгое хранение.
Для того чтобы у любителей кабачков была возможность употреблять этот овощ с лета и до поздней осени, селекционеры специально вывели ранние, средние и поздние сорта. Эти кабачки могут постепенно заменять друг друга на грядке, а вы все лето будете лакомиться свежими и полезными овощами.
Отдельный вид кабачков – цуккини, завоевал популярность не только благодаря привлекательному внешнему виду, но и отличным вкусовым качествам. Цуккини бывают различных цветов, но их общей отличительной чертой является вытянутая цилиндрическая форма. Как правило, у желтых цуккини кожа намного тоньше, чем у зеленых. Но оба этих вида можно свободно употреблять в пищу в сыром и консервированном виде.
Опытные огородники советуют выбирать сорт кабачков, руководствуясь страной-производителем семян. Отечественные семена больше подходят для регионов с коротким летом, так как они более устойчивы к морозам и дают обильный урожай за короткий срок. В южных регионах рекомендуется выращивать иностранные виды кабачков, так как у них более длительный период плодоношения, но они совершенно не приспособлены к заморозкам.
Любителям оригинальности можно посоветовать выращивание гибридных видов кабачков. Их вкусовые и питательные качества ничем не отличаются от других сортов, но внешний вид плодов сделает этот овощ настоящим украшением вашей грядки. Необычные виды кабачков могут иметь полосатый или пятнистый окрас, а также необычную круглую или грушевидную форму.
Опытные дачники знают, что нет ничего проще, чем посадить кабачки. Им подойдет даже слегка затемненная часть участка с повышенной влажностью. Но чтобы получить обильный урожай, следует внимательно подходить к подбору семян.
сад, огород, дом, уют, дача
