Эксперты компании Reynolds и учёный-пищевик Эбби Тиль провели целое исследование, чтобы понять, какая сторона пищевой фольги лучше и безопаснее во время готовки, матовая или глянцевая.
Алюминиевая фольга является незаменимым инструментом на кухне. Ее используют для запекания мяса, защиты продуктов от высыхания в духовке и даже в качестве подложки для противня.
Но многие люди, а также ученые задумываются, какая сторона безопаснее и полезнее: матовая или блестящая? Вообще, сторона фольги при ее производстве ничего не значит.
Компания Reynolds, занимающаяся изготовлением алюминиевой фольги уже более 75 лет, уверяет, что готовить можно абсолютно на любой стороне изделия. Разницы в эффективности нет.
Исключение составляет только антипригарная фольга, у которой матовая сторона должна быть направлена вверх, что антипригарный эффект сохранялся. В остальных случаях не принципиально, какая сторона фольги будет применяться во время приготовления пищи, пишет портал «Рязань Онлайн».
Ранее МедиаПоток писал, что чрезмерное питье красного вида грозит проблемами с сердцем и мозгом.
