Отказ от сахара не спасет печень, если вы регулярно употребляете бургеры и бекон, утверждают врачи из университета Раша.
Эти продукты вызывают воспаление и способствует накоплению жира в органе. Поэтому важно не только уменьшить потребление сахара, но и ограничить употребление обработанной пищи, содержащей вредные жиры и соль.
Курение и алкоголь тоже оказывают пагубное влияние на печень: табак повреждает клетки, а комбинация алкоголя с лекарствами может сильно надломить организм. Последние исследования подтверждают ключевую роль питания в работе печени.
Рацион, по словам ученых, должен быть сбалансированным, с ограничением алкоголя, контролем холестерина и сахара в крови.
Медики советуют есть зелень и овощи как противовоспалительные продукты, а также обязательно включить белок в рацион: мясо, рыбу, чечевицу, горох и тофу.
