В 100 граммах сыра содержится около 25 граммов белка, что делает его важным источником строительного материала для мышц, иммунитета и восстановления клеток.
Этот продукт богат кальцием: до 1 000 мг на 100 граммов, особенно в твёрдых сортах, таких как пармезан и чеддер. Также в нём присутствует витамин D, который способствует усвоению кальция и укреплению зубов и костей.
Высокое содержание витамина B12 помогает в выработке эритроцитов, обеспечивая ткани кислородом и заряжая организм энергией. Сыр положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а умеренное его употребление — около 25 граммов в день — может снизить риск сердечных заболеваний.
Полезные бактерии в его составе улучшают микрофлору кишечника, что способствует нормализации метаболизма.
Однако сыр обладает и вредными свойствами. Большинство сортов имеют высокое содержание соли, что может привести к повышению артериального давления и нагрузке на сердце.
Кроме того, сыр калориен и богат насыщенными жирами, что делает его нежелательным продуктом для людей, стремящихся похудеть, сообщает ufatime.
Чтобы продукт приносил только пользу, специалисты советуют употреблять его в небольших количествах. Несколько кусочков в день обеспечат организм необходимыми веществами, не нанося вреда здоровью.
Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что профессор Стражеско рассказала, как продлить молодость.
